在学校各项工作中，餐厅建设是学校行政管理和服务工作规范化、人文化的窗口，也是保证学校教学正常开展，保持学校稳定的重要前提。为进一步加强餐厅管理，更好地服务师生，2013年，在我校领导的高度重视下，在膳食科和食堂工作人员的齐心协力下，贺昌中学东校区学生餐厅整改工作取得了长足的发展和明显的成效，为餐厅硬件建设和软件管理打下了良好基础，得到了上级主管部门和师生的一致好评。

本学期，我校对学生餐厅的监管整顿力度进一步加大，先后投资30余万元对东校区餐厅进行全面改造。首先，对现有设施进行改造。不仅完善了餐具消毒设备，更换了厨房设备和留样柜，还对餐厅内部进行维修装潢，对现有电路进行改造。其次，进一步强化管理措施。我校引进吕梁学院附属中学先进的管理理念，“以校为家，师生为本”，为了实现学校餐厅卫生安全、服务优良、质量上乘的目标，制定了《贺昌中学教师学生餐厅食品原料采购制度》《从业人员卫生管理制度》《食品留样制度》《食品烹调管理制度》《餐具用具清洗消毒制度》《食品粗加工管理制度》《库房管理制度》和《食物中毒紧急预案》等制度；实行学校集体管理模式，重新招聘管理人员，签订责任状；对大宗粮油实行定点采购，核算成本，制定菜谱，确保师生的饭菜质量。此外，我校还定期召开学生饮食安全座谈会，积极交流，针对学生的建议意见及时进行整改，得到了广大师生的认可和赞扬。

学校餐厅建设是一项长期而又艰巨的工作任务，全面改善餐厅设施设备及环境，改革餐厅管理体制，确保食品卫生安全，提供优质服务是我校的神圣使命。为了学生的健康成长，我校将进一步增强管理服务意识，提高管理服务水平，加大对基础设施的进一步改造，积极创造条件，使学校的后勤工作再上一个新的台阶。